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成员企业风采 | 生鲜传奇全力保供,满足顾客全渠道购物需求
2022.05.07
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5月5日,合肥市委常委会扩大会议召开。在本次会议上,生鲜传奇作为企业代表发言,董事长王卫介绍了企业的发展情况。


作为合肥本土社区生鲜连锁企业,生鲜传奇入选了“中国隐形独角兽500强”。王卫表示,我是一名创业者,这些年企业从无到有,从小到大,在企业的发展过程中,离不开合肥对我们的支持和帮助。


4月以来合肥疫情反复,生鲜传奇作为重点保供单位,在疫情发生后,第一时间组织货源,延长经营时间,守护百姓“菜篮子”,而全力保供的背后有着稳定的渠道和高效的系统做支撑。


生鲜传奇第五代门店2019年2月19日考察 _2_


数字化供应链实力保供


据王卫介绍,生鲜传奇一直坚持基地采购,厂家定制,在周边有大量的种植和合作基地,有稳定的采购渠道,每天生鲜商品的采购量能稳定在近300吨,可以满足居民的日常生活需求。


与此同时,生鲜传奇还增加了与周边农户的订单种植,推动农超对接。“这是响应政府的要求,同时也是我们自身发展的需要。这样不仅能让供应链缩短,而且配送会更加方便,也便于公司对种植过程的监督和管理。”


疫情期间,生鲜传奇单日配送峰值可达1200吨,可保供60万户家庭。


据悉,2019年生鲜传奇在就已在上海组建了自己的软件团队,从先进地区吸纳先进人员,投入资金开发出适合生鲜经营的系统,并命名为“哪吒”,该系统定位适应生鲜运营特点,并迎合移动互联网时代,一切操作都能在手机端完成。

据王卫介绍,“哪吒系统”现已成为全供应链使用的软件,打通了采购、订货、配送、销售、售后各个环节,管理人员能够即使了解门店的销售变化,采购员也可以在产地直接收到采购任务,这个系统有效地降低了沟通成本,节约时间。

此外,生鲜传奇在冷链车中安装了智能温控监控系统,即使车辆在行驶中,后方也能随时监控冷链温度,为食品“锁鲜”。


生鲜传奇第五代门店2019年2月19日考察 _13_


未来三年计划新开门店500家


近几年,生鲜传奇做了许多改变,2021年,生鲜传奇重塑业态,除了标准店以外,增加了更大面积的传奇食集,更小面积的小鲜店。王卫表示,这种新型的业态组合,能够细化门店颗粒度,满足不同消费状态,适应不同商圈,并匹配相应优势模式,我们将认真谋划,继续增加门店,扩大覆盖范围。

同时,生鲜传奇也希望通过加大与周边农户的订单种植,来推动农超对接,实现生鲜商品的就近种植,就近采购。


王卫介绍,面对疫情的反复,生鲜传奇做足了市场保供的准备,增加了仓库和门店米面油的商品储备,并准备了大量一次性的配送箱和袋子,到必要时候可以为防控小区送货。


“我们会认真落实防控要求,做好市场供应,为合肥的经济发展尽绵薄之力。”王卫表示,未来企业将会一直追求供应链闭环,为消费者提供安全的一日三餐食材,同时也会进一步加大信息化投入,实现线上经营更大的提升,满足消费者全渠道购物的需求,做数智化的制造型零售。


生鲜传奇第五代门店2019年2月19日考察 _10_


据了解,今年1-4月份生鲜传奇销售规模为4.8亿,同比递增28%,预计全年突破20亿。


截至今年3月底,生鲜传奇已在合肥开设180家门店,经营面积达5万平方米,服务600个居民小区。未来三年,生鲜传奇将会推动企业上市进程,计划新开门店500家,销售规模达40亿元。



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