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蚂蚁商联七月份采购主管级会议顺利召开
2022.07.15
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7月15日,蚂蚁商联七月份采购主管级会议在郑州顺利召开,来自各成员企业的董事长、超市总经理、采购总监、营运经理、店长等500余人参加线上线下会议,首次设置食品、非食两大会场。本次会议由蚁店事业部令狐冲主持。



在疫情常态化管控形势下,本次采总会的顺利召开正是成员企业同心共赢的体现。会上,蚂蚁商联董事长、理事长吴金宏发表致辞,对前来参会的企业人员表示了由衷的欢迎和感谢,并提到以下五点工作内容:


一是强调自有品牌商品质量管理的重要性,蚂蚁商联从来没有放弃对质量的坚守,通过全员质量信仰的宣贯执行、供应商“按灯计划”严格落地、内审员ISO9001和BRCGS A&B质量体系建设等举措全面加强质量管理,持续改善自有品牌商品质量。

二是自有品牌营销全新升级,启动代言人计划。为带动更多人了解自有品牌,我们将尝试用新的方法来宣传推广自有品牌,选择代言人为我得啤酒、争牛纯粮液等单品做代言,这次尝试超越了以往自有品牌营销的打法,意味着我们的自有品牌营销自此进入了新的阶段。

三是重启“牛奶战略”,推动成员企业的乳制品品类毛利增长。一直以来,乳制品品类在终端门店的销售占比都比较高,但经过我们做“一企一策”和数据分析,发现该品类的毛利却非常低,因此蚂蚁商联将重启我得牛奶推广计划,帮助成员企业即便在做全民带货营销下,同样能获得较高毛利。


四是发力冻品品类联采开发,冻品品类在国内具有巨大的市场空间,为了开发冻品产品线,我们实地调研了很多厂家,来规划新品开发策略,帮企业解决痛点。


五是明天(7月16日)营运店长大会将如期召开,根据理事会上成员企业BOSS们提出的“更多重视员工培养”的建议,我们将帮助各企业营运人员及店长来蚂蚁商联总部学习交流,取长补短;同时希望大家都关注蚂蚁商联的官网(点击文末阅读原文跳转),让更多员工了解自有品牌的线上蚁店,对蚂蚁商联的每月迭代和动态更熟悉。


随着自有品牌在国内市场的快速爆发,以及2022年下半年销售旺季来临,相信在各成员企业的相互支持和帮助下,我们一定可以度过眼下的“消费寒冬”。


围绕中秋节营销节点和重点商品,蚂蚁商联打造了自有品牌商品系列地堆,相关人员讲解了七月蚁店陈列主题方案,包括酒水品类爆品计划、饕厨爆品、非食优品、惠惠熊top单品、中秋月饼礼盒、我得散称新品、饕厨食用油、面食及南北干货新品、极货棉拖新品、冻品联采商品、集配中心专区的介绍。



蚂蚁商联品牌运营负责人花满楼介绍了9月份自有品牌营销规划

今年9月,自有品牌的关键营销节点是教师节、中秋节、开学季、白露、秋分、爱牙日,搭配我得零食大礼包、饕厨粮油及调味品、极货牙刷及洗护用品、争牛纯粮液、联采月饼等商品组合可以为消费者提供有价值的生活提案。特别企划的“团圆中秋夜,美好生活节”活动是重要的营销机会。我们成员企业需要积极借助“重点单品+全渠道+全民带货”的综合销售方案来抢占先机,备足货,抓团购,充分挖掘每一个门店和员工的潜能和价值,用一个个大爆品去突破,打赢营销战役,赢得更多的顾客。



蚂蚁商联全渠道部门的百里介绍了8月份全渠道工作开展规划,通过整合多平台资源,如支付宝积分兑换、小程序红包补贴、京东到家新客活动、银联云闪付满减券,并统一档期和自有品牌商品活动,来降低运营成本,提升企业线上业绩。



结合卖场活动,全渠道部门以成员企业的自有品牌节、金好来618活动为案例讲解了自有品牌优惠券的核销效果,吸引顾客进店消费的同时,提升商品毛利。


会议期间,蚂蚁商联的成员企业中卫乐满佳了2022年中秋节营销案例分享,讲解了活动具体执行方案,学回去就可以落地,落地就能产生销售。

方案包括如何营造门店氛围,选择哪些商品作为主推等,同时线下加大陈列,安排专人叫卖、试吃,线上发动全员全渠道推广,来实现以顾客为核心的全品类营销,满足顾客中秋一站式购物需求。



蚂蚁商联汇报了集配中心项目进展情况,截至目前,已有近80家成员企业在集配中心下单,占比为79.6%,现存SKU数量完全可以满足企业订货需求。蚂蚁商联安排专人对接集配中心下单,保障运输车辆调配有序,通过品类式集中配货提高效率,降低物流成本,以直配+集配模式为成员企业输出最优物流解决方案。



蚂蚁商学院汇报了6月-8月的工作回顾及计划,通过品类提升训练营、门店提升训练营、专题培训为成员企业实现培训和赛事赋能。比如家清品类培训、金好来自有品牌员工活动复盘、永城先帅店长经营经验分享;“用自有品牌 过美好生活”自有品牌推广大使演讲比赛等,同时现场表彰了优秀讲师和参与企业,预告了下一期的实操品类管理课程。



蚂蚁商联产品团队按照食品、非食和综合线介绍了上半年上新情况、月度新品及中秋重点商品。

今年1月-6月,蚂蚁商联的九大联合自有品牌累计上超600个单品SKU7份上新上百个产品,涉及休闲食品、家清用品、家庭食材、冻品分类。

食品线重点介绍了我得、饕厨及冻品联采商品情况。我得散称已上市商品累计SKU数203个,共计8大品类,其中糕点饼干合计72sku, 占比35.46%。top5单品为吐司系列、牛肉粒、散装沙琪玛、果乐冰冰帮、蜂蜜鸡翅根。



我得在本月主推的爆款商品有蛋糕面包、长崎蛋糕、手撕面包、苏打饼干系列、爆米花、果蔬脆系列;中秋重点商品包括马卡龙饼干、海带制品、素菜系列、牛肉粒、板栗仁大礼包、黄桃罐头等;同时咖啡、蜂蜜产品实现焕新升级,下个月的新品为新规格的我得纯牛奶、方便速食产品、惠惠熊冰红茶等。


家庭食材品类方面,饕厨分析了国内粮油市场行情,重点介绍了上新的黑木耳、桂圆肉、蛹虫草等南北干货;金洲工厂的食用油系列;中秋活动商品主推食用油、大米、镇江醋、陈皮料酒、黄豆酱、调味粉系列,并介绍了金沙流心奶黄月饼、日式抹茶月饼等月饼产品及礼盒,下一步将继续开发腊肉制品、火锅系列、煲汤料系列等。



同时,饕厨半干面产品线上新,分为常规流量款、地域特色面、杂粮蔬菜面等大健康系列。


目前,企业冻品采购面临单企业议价能力弱,产品品质把控难等痛点,因此本次采总会上,蚂蚁商联推出了冻品联采(禽肉)上市计划书,将集全成员企业之力,吸纳优质供应链资源,不断优化冻品品类的成本和品质。

非食方面,极货在今年上半年3个月内打造2只百万级单品,带动湿巾品类业绩显著提升,并回顾了纸品爆品销售案例、舒佳宜TOP推荐及活动,同时下一步将结合支付宝积分变现,发起全民带货活动方案,主推湿巾、洗脸巾、竹浆纸、舒佳宜守护军训少女礼包等。


本月,极货发布了新品棉拖上市计划,秋冬款棉拖分为成人流量款、潮流款、形象款、常规款和高端童拖。



在竹木/易耗品类,介绍了应季单品如一次性塑料杯、保鲜膜、空气炸锅纸托、垃圾袋、一次性抹布、砧板系列、配件系列、不锈钢系列等;中秋活动推出了公筷礼盒;开学季单品挂钩和衣架等。

惠惠熊品牌专区,重点发布了单品营销手册和TOP爆款单品,目前惠惠熊自有品牌在成员企业的平均毛利约38%,最高毛利超79%,无疑是非常适合做全民带货等活动的爆品,主推商品为惠惠熊卷纸、洗衣粉、洗洁精,以及适合中秋活动的惠惠熊虾条等单品。



本次采总会上,蚂蚁商联增加了产品讨论环节,围绕新品及重点商品进行现场讨论,解答参会企业的问题,精益求精,来把自有品牌产品做得更好。


7月16日,蚂蚁商联将组织参会的企业采购人员去许昌胖东来巡店。通过现场集中游学交流,帮助企业改善门店管理水平,构筑护城河,提升经营业绩。

充满不确定性的年代,如何在存量中求增量?2022年夏季来临,新的市场机遇已经出现,自有品牌以超高性价比的优势,切合大众消费心理,给了顾客更多元的品牌选择,蚂蚁商联将打造更多大牌品质、平民价格的自有品牌商品,让消费者用自有品牌,过美好生活。


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