2月10日,今年门店提升训练营的第一场培训、第20期的课程,将正式开讲!蚂蚁商学院特别邀请了生鲜传奇总经理沈华烽担任开年第一讲的讲师,课程主题是《店长的四项能力建设》。
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2015年6月,生鲜传奇在安徽合肥开出第一家店,从此扎根社区生鲜赛道,深耕当地市场,截至目前门店已拓展至180多家,获资本市场多轮投资,成为生鲜赛道独角兽企业。公司定位“小区门口更好的菜市场”,全方位解决消费者一日三餐的健康饮食需求。
8年来,生鲜传奇的门店持续迭代,截至2022年底,生鲜传奇所有门店升级为第七代店,在品类、管理、陈列等方面都有所优化。
据龙商网报道,同比2021年,2022年生鲜传奇整体销售额增长了40%。其中同店同比增长30%,销售额大涨的情况下毛利率足足提升了6个点。同时总体客流量增长了15%- 20%,单店来客数突破1000人/天。
店长的能力也对门店经营的好坏至关重要,无论是从经营理念,还是门店管理角度,生鲜传奇的实操案例都值得大家学习。
本期课程中,沈华烽先生将围绕店长的组织能力、恢复秩序的能力、管控库存的能力、营销的能力进行讲解,指导门店优化成本和流程,提高营运效率和业绩。
为了让全体学员们能准时参与到本期课程,蚂蚁商学院的小程序和公众号(账号名称:蚂蚁edu服务)正式上线课程提醒功能,不错过任何课程消息。本期课程授课时间为2月10日19点。
设置提醒的操作页面如下:进入蚂蚁商学院小程序(可通过上图扫码进入,或通过蚂蚁商院公众号菜单栏“精品课程”--“门店经营”进入)
进入本期课程页面,点击开播提醒(未注册时需要先授权注册,填写信息)公众号--蚂蚁edu服务在开课前15分钟会进行课程提醒,提醒界面如下图(本期课程为2月10日19点):
蚂蚁商学院公众号上线啦!
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